המרדף אחרי המראה האידאלי מוביל גברים ונשים רבים ברחבי העולם להשקיע לא מעט בגופם. חלקם פונים לניתוחים פלסטיים לעיצוב הגוף. אחרים מאמצים דיאטות קיצוניות או עוברים סדרות של טיפולי גוף אסתטיים במרפאות מתקדמות. בשנים האחרונות הצטרפו למרוץ הזה גם זריקות ההרזיה (כמו אוזמפיק), שחוללו מהפכה של ממש. אך האם הפתרון למראה חטוב ובריא באמת נמצא בתוך מזרק?
התרופות האלה עוזרות לרדת במשקל, אך הן לא תמיד מטפלות בשורש הבעיה. המפתח האמיתי למראה חיוני ולבריאות ארוכת טווח נמצא בצלחת שלנו. כדי להשיג תוצאה אסתטית שנשמרת לאורך שנים, עלינו לצרוך מזון מזין ולנהל אורח חיים פעיל. הבעיה היא שכולנו בני אדם שלא תמיד פועלים לפי הספר…
המחיר האסתטי של "אפקט הבומרנג"
אחד האתגרים הגדולים בטיפולים תרופתיים הוא הזמניות שלהם. כאשר מפסיקים את השימוש בזריקות, המשקל נוטה לעלות בחזרה במהירות. התופעה הזו מוכרת כ"אפקט הבומרנג". מעבר לעלייה במשקל, ירידה ועלייה תכופות פוגעות באלסטיות של העור באזורים שונים בגוף.
הסיבה לכך פשוטה: המשקל והמראה שלנו הם תוצר לוואי של תזונה. התרופה אולי מדכאת תיאבון, אך היא לא משנה את הערך התזונתי של מה שאנחנו אוכלים. ללא שינוי פנימי בהרגלים, התוצאה האסתטית תהיה זמנית בלבד.
פרדוקס הרפואה המודרנית
למרות שהמראה והבריאות שלנו תלויים בתזונה, רוב הרופאים בעולם מקבלים הכשרה מועטה מאוד בתחום זה. מחלות כמו סוכרת ולחץ דם הן גורמי תמותה מרכזיים, אך בלימודי הרפואה מוקדש להן מעט מדי זמן.
הפער הזה יוצר מערכת שמתמקדת בריפוי בדיעבד במקום במניעה. בעולם האסתטיקה אנחנו מבינים שאי אפשר להפריד בין איכות העור למצב המטבולי של הגוף. תזונה נכונה היא הכלי המניעתי החזק ביותר שעומד לרשותנו.
גיל הורסקי: המהפכה הבאה של "מזון כתרופה"
כאן נכנסת לתמונה תעשיית המזון החדשה. גיל הורסקי, שותף מייסד של קרן ההשקעות FLORA Ventures, מסביר כי קיימת הזדמנות אדירה לשילוב כוחות. במקום לראות בתעשיית המזון ובתעשיית הפארמה יריבות, עלינו לשאוף למודל של "מזון כתרופה".
אבל איך עושים את זה? לפי הורסקי, המטרה היא להנגיש מוצרים שיתמכו בתהליך ניהול המשקל ויסייעו לשמר את התוצאות האסתטיות לאורך זמן. החזון שעליו שוקדים, ממש כאן בישראל, הוא מזון מזין שמותאם לצרכים של הצרכן המודרני, מה שיצמצם את התלות בתרופות כרוניות ויסייע לנהל משקל תקין.
השקעה ביופי דרך הטכנולוגיה
השינוי בתפיסה הופך גם למגמה כלכלית בולטת. משקיעים רבים שהתמקדו בעבר רק בתרופות, מעבירים כיום את המיקוד שלהם לטכנולוגיות מזון ותזונה מונעת. לפי הניתוח של הורסקי, אנו רואים מעבר של השקעות מתחום ה"טיפול במחלות" והשקעה גוברת בעולמות המניעה של מחלות.
מדובר בפיתוח של מוצרים פונקציונליים שלא רק משביעים, אלא תורמים באופן פעיל לניהול משקל תקין. כאשר המזון הבריא שמשמש כמעין תרופה יהיה נגיש, טעים ואפקטיבי, נוכל, באופן שאולי נשמע תלוש כיום, לאכול כדי לשמור על משקל גוף תקין!
מהפכת תרופות ההרזיה היא קריאת השכמה. היא הוכיחה שהצורך בניהול משקל הוא קריטי, אך כדי לשמור על גוף חטוב ועור בריא, עלינו לגשר על הפער שבין המרפאה למטבח. בעשור הקרוב, האתגר שייתכן ונראה מיושם, הוא הפיכת התזונה לחלק בלתי נפרד מניהול המשקל, במקום תרופות ההרזיה.
